Kata berkelanjutan menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir, dan sekarang digunakan untuk menggambarkan banyak hal. Dalam artikel ini, kita akan melihat sekilas teknik pertanian berkelanjutan yang praktis.
Namun pertama-tama, apa itu pertanian berkelanjutan? Sederhananya, pertanian berkelanjutan , yang juga dikenal sebagai agrikultur berkelanjutan, adalah produksi produk tumbuhan dan hewan, termasuk makanan, dengan cara yang menggunakan teknik pertanian yang melindungi lingkungan, kesehatan masyarakat, komunitas, dan kesejahteraan hewan.
Pertanian Berkelanjutan memungkinkan kita untuk memproduksi dan menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan kemampuan generasi mendatang untuk melakukan hal yang sama. Kunci pertanian berkelanjutan adalah menemukan keseimbangan yang tepat antara kebutuhan produksi pangan dan pelestarian ekosistem lingkungan.
Pertanian berkelanjutan juga mendorong stabilitas ekonomi pertanian dan membantu petani meningkatkan kualitas hidup mereka. Pertanian terus menjadi pemberi kerja terbesar di dunia, dengan 40% populasi dunia bekerja di dalamnya.
Teknik Pertanian Berkelanjutan Praktis
Berikut adalah praktik pertanian berkelanjutan lainnya yang dapat Anda terapkan di pertanian Anda.
- Rotasi Tanaman dan Merangkul Keanekaragaman Hayati
- Menanam Tanaman Penutup
- Mengurangi Pembajakan Tradisional (Tillage)
- Permaculture
- Pengendalian Hama Organik
- Mengintegrasikan Peternakan dan Tanaman di Peternakan
- Pengelolaan Air yang Lebih Baik
- Menerapkan Praktek Agroforestri
- Merawat Setiap Bagian dari Sistem
- Pertanian Polikultur
1. Rotasi Tanaman dan Merangkul Keanekaragaman Hayati
Rotasi tanaman adalah salah satu teknik pertanian berkelanjutan yang paling ampuh dan memadai. Ini adalah teknik di mana petani menanam tanaman yang berbeda setiap musim, alih-alih menanam tanaman yang sama berulang kali.
Menanam berbagai tanaman memiliki banyak keuntungan, termasuk meningkatkan kesehatan tanah, pengendalian hama, dan pengendalian serangga. Misalnya, dalam pengendalian hama, banyak hama yang lebih menyukai tanaman tertentu. Jika hama memiliki persediaan makanan yang stabil, mereka dapat meningkatkan ukuran populasinya.
Tumpang sari (menanam tanaman yang berbeda di tempat yang sama) dan rotasi tanaman multiyear yang kompleks adalah contoh pendekatan keanekaragaman tanaman.
Juga, ketika tanaman yang sama ditanam di ladang dari tahun ke tahun, akhirnya nutrisi yang dibutuhkan tanaman menjadi habis. Ini tidak hanya buruk bagi tanah, tetapi tanaman akhirnya mulai goyah, gagal menemukan nutrisi yang cukup untuk tumbuh secara maksimal.
Rotasi tanaman bisa sederhana, hanya dengan beberapa tanaman yang diputar berulang-ulang. Atau, mereka bisa menjadi lebih kompleks, dengan banyak, banyak tanaman berbeda dan bahkan ternak digilir masuk dan keluar dari setiap ladang.
2. Menanam Tanaman Penutup
Dalam pertanian berkelanjutan, tanaman penutup tanah ditanam untuk memperlambat erosi tanah dan meningkatkan ketersediaan air. Tanaman ini juga dapat membantu mengatasi hama atau penyakit tanaman sekaligus mendorong keanekaragaman hayati.
Dengan menanam tanaman penutup, seperti semanggi atau oat, petani dapat mencapai tujuannya untuk mencegah erosi tanah, menekan pertumbuhan gulma, dan meningkatkan kualitas tanah. Tanaman penutup seperti semanggi, gandum hitam, atau vetch berbulu ditanam selama musim sepi ketika tanah mungkin dibiarkan kosong.
Beberapa tanaman penutup umum meliputi:
- Legum seperti semanggi merah, vetch, kacang polong, dan buncis.
- Sereal seperti gandum hitam, gandum, jelai, dan oat
- Tanaman berdaun lebar seperti soba, sawi, dan lobak hijauan
Tanaman penutup tanah ini menambah dan menghidupkan kembali nutrisi tanah, mencegah erosi tanah dengan meningkatkan kesehatan tanah, mengendalikan dan mengendalikan gulma, dan mengurangi kebutuhan akan herbisida dan pupuk sintetis.
3. Mengurangi Pembajakan Tradisional (Tillage)
Sebanyak pengolahan tanah mempersiapkan lahan untuk penanaman dan menghilangkan masalah gulma. Namun, hal itu dapat menyebabkan hilangnya tanah dan juga rusaknya struktur tanah.
Metode tanpa olah tanah atau olah tanah yang dikurangi, di mana benih ditanam atau dimasukkan langsung ke dalam tanah yang tidak terganggu, dapat membantu mengurangi atau/dan mencegah erosi dan meningkatkan kesehatan tanah.
4. Permakultur
Ini adalah sistem produksi pangan dengan maksud dan dirancang untuk mengurangi pemborosan sumber daya dan menciptakan peningkatan efisiensi produksi. Ini adalah sistem desain yang menerapkan prinsip-prinsip yang ditemukan di alam untuk pengembangan permukiman manusia, yang memungkinkan umat manusia untuk hidup selaras dengan alam.
Permakultur sedikit lebih sulit untuk dilakukan daripada banyak praktik lainnya. Teknik desain permakultur meliputi:
- Spiral herba
- Tempat tidur taman Hugelkultur
- Taman lubang kunci dan mandala
- Tanaman spiral
- Mulsa lembaran
- Menanam biji-bijian tanpa olah tanah
- Membuat sengkedan pada kontur untuk menahan air di lanskap.
Secara umum, permakultur adalah pendekatan holistik terhadap suplai makanan, di mana petani dengan sengaja merancang operasi mereka untuk menyeimbangkan ekosistem dengan cara yang mencerminkan apa yang terlihat di alam.
Ini berfokus pada penggunaan tanaman tahunan seperti pohon buah-buahan, pohon kacang, dan semak-semak semuanya berfungsi dalam sistem yang dirancang yang meniru bagaimana tanaman dalam ekosistem alami akan berfungsi.
Tidak seperti kebanyakan praktik pertanian, permakultur berupaya menyeimbangkan kebutuhan manusia, hewan, tumbuhan, dan lingkungan, semuanya menjadi satu sistem yang mulus. Ini adalah praktik yang disukai banyak pemilik rumah tetapi jauh lebih sulit untuk dikelola dalam skala komersial.
5. Pengendalian Hama Organik
Kontrol mekanis dan biologis dan langkah-langkah lain dapat digunakan untuk mengendalikan populasi hama sekaligus mengurangi penggunaan pestisida kimia.
Sebagai contoh, Pengelolaan Hama Terpadu (IPM) bio-intensif . Pendekatan ini pada dasarnya bergantung pada metode biologis, bukan kimia. Pendekatan ini juga menekankan pentingnya rotasi tanaman untuk mengatasi masalah hama.
Setelah masalah hama teridentifikasi, Manajemen Hama Terpadu akan memastikan bahwa larutan kimia hanya akan digunakan sebagai upaya terakhir. Dalam menerapkan pengendalian hama terpadu (PHT), berbagai metode, termasuk kontrol mekanis dan biologis, dapat diterapkan secara sistematis untuk mengendalikan populasi hama sekaligus meminimalkan penggunaan pestisida kimia.
6. Mengintegrasikan Peternakan dan Tanaman di Peternakan
Produksi tanaman dan hewan biasanya disimpan terpisah dalam pertanian industri, dalam teknik ini hewan dijauhkan dari area di mana pakan mereka diproduksi, dan tanaman tumbuh jauh dari pupuk kandang yang melimpah.
Semakin banyak bukti yang menunjukkan bahwa integrasi produk tanaman dan hewan dapat meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan profitabilitas pertanian.
7. Pengelolaan Air yang Lebih Baik
Pengelolaan air pertama-tama dilakukan melalui pemilihan tanaman yang tepat. Tanaman lokal yang lebih mudah beradaptasi dengan kondisi cuaca di wilayah tersebut dipilih. Tanaman yang tidak membutuhkan terlalu banyak air harus dipilih untuk daerah kering.
Sistem irigasi harus direncanakan dengan baik; jika tidak, masalah lain seperti penipisan sungai, lahan kering, dan degradasi tanah akan berkembang.
Penerapan sistem pemanenan air hujan dengan menyimpan air hujan dapat digunakan dalam kondisi kekeringan. Selain itu, air limbah perkotaan dapat digunakan untuk irigasi setelah didaur ulang.
8. Menerapkan Praktek Agroforestri
Agroforestri melibatkan kombinasi pohon dan semak di antara tanaman atau lahan penggembalaan. Dalam sistem agroforestri, pohon menciptakan iklim mikro yang menguntungkan yang mempertahankan suhu dan kelembapan tanah yang baik, sekaligus melindungi tanaman dari angin atau hujan lebat.
Pohon memiliki peran penting lainnya. Pohon menstabilkan tanah, meminimalkan limpasan nutrisi, dan memperbaiki struktur tanah. Agroforestri memberi petani naungan dan melindungi tanaman, hewan, dan sumber daya air, sementara mereka berpotensi mendapatkan penghasilan tambahan dari tanaman buah atau kacang-kacangan sebagai hasil dari keberadaan pohon atau semak.
Seiring waktu, agroforestri telah menjadi salah satu alat ampuh petani di daerah kering dengan tanah yang rentan terhadap penggurunan. Selain mendorong pertumbuhan tanaman pangan yang sehat dan menjaga kesuburan tanah, pohon dalam sistem pertanian ini menyediakan kayu dan buah-buahan sebagai sumber pendapatan tambahan bagi petani.
Dalam sistem ini, kemungkinan diversifikasi produk sangat banyak. Petani bahkan bisa menanam seluruh hutan yang bisa dimakan.
9. Merawat Setiap Bagian dari Sistem
Lahan pertanian yang tidak ditanami atau kurang intensif dipandang penting untuk pertanian berkelanjutan. Vegetasi alami di samping sungai atau strip tanaman padang rumput di dalam atau di sekitar ladang tanaman, misalnya, dapat membantu meminimalkan erosi dan mengurangi limpasan nutrisi. Ini juga mendukung lebah, dan penyerbuk lainnya, dan meningkatkan keanekaragaman hayati secara umum.
10. Pertanian Polikultur
Teknik ini mencoba meniru prinsip alami untuk mencapai hasil terbaik dan mirip dengan rotasi tanaman. Ini melibatkan penanaman beberapa spesies tanaman di satu area.
Spesies-spesies ini seringkali saling melengkapi dan membantu menghasilkan keragaman produk yang lebih besar di satu petak sekaligus memanfaatkan sepenuhnya sumber daya yang tersedia.
Keanekaragaman hayati yang tinggi membuat sistem lebih tahan terhadap fluktuasi cuaca, mendorong pola makan yang seimbang, dan menerapkan mekanisme alami untuk menjaga kesuburan tanah.
Kesimpulan
Menarik dari diskusi kami menggunakan salah satu teknik ini dalam praktik pertanian Anda tidak hanya meningkatkan hasil panen Anda, tetapi juga memberi Anda produk yang lebih sehat serta membantu mempertahankan dan melestarikan lingkungan kita.