13 Dampak Lingkungan Akuakultur

Misalkan akuakultur adalah keuntungan keseluruhan, mengapa diributkan?

Nah, kita akan membahasnya dalam artikel ini saat kita mempelajari dampak lingkungan dari akuakultur.

Akuakultur adalah salah satu metode produksi pangan yang berkembang paling cepat. Karena panen dunia dari banyak perikanan liar telah mencapai puncaknya, budidaya sebagian besar diakui sebagai cara praktis untuk memasok populasi yang terus bertambah dengan makanan laut.

Apakah Akuakultur itu?

Ungkapan "akuakultur" secara luas mengacu pada peningkatan organisme akuatik untuk tujuan ekonomi, rekreasi, atau sosial apa pun di lingkungan laut buatan.

Di berbagai jenis pengaturan air, termasuk kolam, sungai, danau, samudra, dan sistem "tertutup" buatan manusia di darat, tumbuhan dan hewan dibiakkan, dibesarkan, dan dipanen.

Pembudidayaan organisme akuatik dicirikan sebagai praktik pemeliharaan ikan, moluska, krustasea, dan tanaman air. Ungkapan “pertanian” menunjukkan beberapa jenis intervensi peningkatan produksi dalam proses pemeliharaan, seperti frekuensi stocking, makan, dan perlindungan dari predator.

Akuakultur bertujuan untuk mencapai tujuan berikut

• Produksi makanan untuk konsumsi manusia,
• Pembangunan kembali populasi dari binatang yang terancam punah dan hampir punah.
• Budidaya ikan untuk kebun binatang dan akuarium
• Peningkatan stok liar
• Produksi ikan umpan
• Rehabilitasi habitat

Periset dan sektor akuakultur "membudidayakan" berbagai spesies ikan air tawar dan laut serta kerang menggunakan metode dan teknologi akuakultur:

• Istilah "budidaya laut" secara khusus mengacu pada pemeliharaan hewan laut (berlawanan dengan air tawar). Tiram, kerang, remis, udang, salmon, dan ganggang diproduksi oleh budidaya laut.
• Sedangkan ikan trout, lele, dan nila diproduksi melalui budidaya air tawar. Budidaya ikan trout dan lele di air tawar.

Hampir setengah dari makanan laut yang dikonsumsi manusia di seluruh dunia diproduksi melalui akuakultur, dan jumlah ini terus meningkat.

Dampak Lingkungan Akuakultur

Kami akan mempertimbangkan sisi negatif dan positif dari koin ini.

Dampak Lingkungan Negatif dari Akuakultur

Berikut dampak negatif budidaya ikan

1. Akumulasi Nutrisi

Ini adalah salah satu efek budidaya perairan terbuka yang paling sering dibicarakan. Karena tidak ada yang menghentikan ikan mati, makanan yang tidak dimakan, dan kotoran masuk ke kolom air dari keramba, nutrisi menumpuk di area sekitar ikan.

Saat tanaman kecil memakan semua nutrisi ekstra, nutrisi berlebih menyebabkan alga mekar.

Studi tentang volume bahan organik, nitrogen, dan fosfor yang dilepaskan ke lingkungan tambak udang telah dilakukan. Perkiraan jumlah bahan organik adalah 5.5 juta ton, 360,000 ton nitrogen, dan 125,000 ton fosfor.

Mempertimbangkan bahwa hanya 8% dari produksi akuakultur di seluruh dunia dihasilkan oleh tambak udang, dampak keseluruhannya mungkin jauh lebih besar. Banyak spesies laut juga diracuni oleh beberapa senyawa berbahaya yang terakumulasi di tempat-tempat ini, seperti nitrogen.

2. Penyebaran Penyakit

Penyakit atau parasit apa pun cenderung menyebar jauh lebih cepat ketika beberapa ikan dipelihara berdekatan satu sama lain dalam ruang terbatas.

Salah satu parasit yang menimbulkan masalah besar dalam budidaya adalah kutu laut, dan karena keramba adalah sistem terbuka, ada kemungkinan kutu ini dapat menyebar ke ikan liar terdekat.

Risiko ini lebih besar untuk spesies yang bermigrasi, seperti salmon, yang mungkin melewati beberapa keramba dalam sistem fyord saat berpindah dari satu lokasi ke lokasi lain.

3. Antibiotik

Obat yang berbeda digunakan dalam budidaya untuk menghentikan wabah penyakit, meningkatkan pertumbuhan, dan mencegah parasit.

Karena pembuatan vaksin untuk ikan budidaya, penggunaan antibiotik dalam akuakultur telah menghilang di berbagai daerah. Namun, antibiotik masih digunakan secara global.

Antibiotik ini dapat secara langsung memengaruhi kehidupan laut ketika mereka memasuki ekosistem atau dapat menyebabkan perkembangan resistensi, yang dapat berbahaya dalam jangka panjang.

4. Penggunaan Energi dalam Produksi Pakan

Volume tepung ikan yang signifikan dibutuhkan untuk menghasilkan ikan budidaya dalam jumlah besar, seperti salmon. Tepung ikan adalah jenis pakan ikan yang sering diproduksi menggunakan ikan yang jauh lebih kecil.

Produksi awal protein ini memerlukan input energi. Selain itu, beberapa keuntungan lingkungan dari akuakultur dikalahkan oleh fakta bahwa ikan yang lebih kecil ini sering ditangkap di alam liar oleh penangkapan ikan yang berlebihan.

Seiring pertumbuhan akuakultur, produksi pakan telah berkembang secara signifikan. Produksi meningkat tiga kali lipat dalam 12 tahun, dari 7.6 juta ton pada tahun 1995 menjadi 27.1 juta ton pada tahun 2007.

Menurut sebuah penelitian, pakan menyumbang 80% dari semua emisi yang dihasilkan selama siklus hidup ikan trout yang dibudidayakan, dari pembenihan hingga konsumsi.

5. Pemanfaatan Sumber Daya Air Tawar

Beberapa fasilitas pembenihan dan akuakultur terletak di darat. Ini menghilangkan beberapa kekhawatiran tentang memelihara begitu banyak ikan di dalam keramba dalam suasana alami.

Namun, dibutuhkan banyak air tawar untuk mengoperasikan fasilitas ini, yang harus dipompa masuk. Memompa, membersihkan, dan menyaring air semuanya menghabiskan banyak energi.

6. Hutan Mangrove sedang Dirusak

Jutaan hektare hutan mangroves telah hilang karena akuakultur di negara-negara seperti Ekuador, Madagaskar, Thailand, dan Indonesia. Di Thailand, di mana luas hutan bakau telah berkurang lebih dari setengahnya sejak tahun 1975, hal ini sebagian besar disebabkan oleh konversi menjadi tambak udang.

Ini memiliki dampak lingkungan yang serius. Banyak spesies ikan yang bereproduksi dan membesarkan anak dapat mencari makan dan berlindung di hutan bakau, yang juga menyediakan habitat bagi berbagai hewan lain seperti burung, reptil, dan amfibi. Dengan berfungsi sebagai penghalang fisik terhadap erosi pantai dan kerusakan akibat badai, mereka juga melindungi pemukiman manusia di pesisir.

Karena pohon-pohon ini sangat efektif dalam menyerap karbon dioksida (CO2), penghilangannya berdampak pada perubahan iklim demikian juga. Menurut sebuah penelitian, hanya satu pon udang yang diproduksi di wilayah ini melepaskan satu ton CO2 ke langit, yang lebih dari sepuluh kali lipat jumlah CO2 yang dihasilkan oleh ternak yang dipelihara di lahan yang dipotong dari hutan hujan.

Karena penumpukan lumpur, tambak ini segera menjadi tidak menguntungkan, seringkali dalam waktu 10 tahun beroperasi. Sebagian besar telah ditinggalkan, meninggalkan tanah yang sangat asam dan beracun yang tidak dapat digunakan untuk hal lain.

7. Pengasaman Tanah 

Tanah bisa menjadi terdegradasi dan terlalu asin untuk digunakan untuk jenis pertanian lain di masa depan jika pertanian berbasis lahan terpaksa ditinggalkan karena alasan apa pun.

8. Air Minum Terkontaminasi

Badan air dimanfaatkan untuk air minum manusia tercemar sebagai hasil budidaya perairan darat. Menurut salah satu penelitian tersebut, peternakan yang menghasilkan 3 ton ikan air tawar akan menghasilkan limbah 240 orang.

9. Membawa Spesies Invasif

25 juta ikan yang lolos telah dilaporkan secara global, paling sering akibat jaring yang telah rusak selama badai atau badai hebat. Karena mereka bersaing dengan ikan liar untuk mendapatkan makanan dan sumber daya lainnya, ikan yang lolos memiliki potensi untuk berkembang biak mempengaruhi populasi ikan liar.

Selain berdampak langsung pada populasi ikan liar, hal ini memaksa nelayan terdekat untuk menangkap ikan di tempat-tempat yang mungkin sudah ditangkap secara berlebihan. Selain itu, ada kekhawatiran ikan yang kabur ini akan kawin dengan ikan liar dan membahayakan spesies secara keseluruhan. Ini karena pengaruhnya terhadap lungkang gen.

Lungkang gen adalah variasi dalam semua gen di antara ikan yang berbeda, yang mungkin bertanggung jawab atas berbagai sifat seperti ukuran atau kepadatan ototnya. Peluang suatu populasi untuk bertahan hidup ditingkatkan oleh kumpulan gen besar ikan dengan berbagai karakteristik.

Gen cenderung menjadi dominan dalam populasi ketika ikan budidaya memasuki sistem karena mereka biasanya dibiakkan menjadi lebih besar dan lebih berotot. Ini menyebabkan kumpulan gen menyempit, yang memengaruhi tingkat kelangsungan hidup.

Efek ini telah terlihat pada populasi liar tertentu, oleh karena itu bukan sekedar teori. Salmon Atlantik telah diamati berkeliaran di Norwegia dan berkembang biak dengan populasi lokal.

Fenomena yang sama telah terlihat di Pegunungan Rocky dan Teluk Maine, di mana spesies yang dibudidayakan bahkan berkembang biak dengan ikan dari spesies yang terkait tetapi berbeda.

Sangatlah menantang untuk mengendalikan efek ini dan mendorong upaya perbaikan di seluruh industri. Alih-alih akuakultur, sektor penangkapan ikan komersial dan konservasi menjadi sasaran utama pelarian ikan.

Pembudidaya ikan tidak akan terpengaruh oleh efek pada ikan liar, meskipun mereka kehilangan sejumlah uang dari ikan yang melarikan diri. Padahal, jika berdampak pada populasi ikan liar, maka akan menaikkan harga komoditas tersebut dan meningkatkan permintaan ikan yang dibudidayakan.

Bergantung pada wilayahnya, ikan yang berbeda memiliki peluang berbeda untuk keluar dari peternakan dan menyusup ke lingkungan liar. Penyelam sering memeriksa beberapa peternakan untuk mencari kemungkinan bukaan kandang sementara kamera bawah air memantaunya dengan cermat.

Selain itu, beberapa ikan telah mengalami modifikasi genetik untuk membuat betina mandul. Jika ikan ini melarikan diri, kecil kemungkinan mereka kawin dengan ikan liar dan mengubah lungkang gen.

10. Mengganggu Satwa Liar lainnya

Pencegah akustik kadang-kadang digunakan untuk mencoba menangkal anjing laut, yang dapat merusak jaring bawah air. Karena sensitivitas populasi paus dan lumba-lumba terhadap gangguan akustik pada rentang yang lebih luas, perangkat ini diyakini memiliki efek merugikan yang tidak terduga.

Dampak Lingkungan Positif dari Akuakultur

Ketika dipraktekkan secara berkelanjutan dan di bawah peraturan yang ketat, akuakultur dapat memiliki beberapa efek yang menguntungkan bagi lingkungan.

1. Mengurangi Permintaan Ditempatkan pada Perikanan Liar

Meningkatnya permintaan global akan ikan adalah penyebab utama penangkapan ikan berlebihan, masalah lingkungan yang serius. Lebih dari 70% spesies ikan liar di dunia, menurut Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO), sepenuhnya dieksploitasi atau habis. Menghapus spesies predator atau mangsa dari air mengganggu ekosistem.

Masalah lain yang disebabkan oleh penangkapan ikan laut komersial meliputi:

• Tangkapan sampingan, atau penangkapan spesies yang tidak diinginkan dalam jaring besar yang kemudian ditinggalkan
• Menyakiti atau membunuh satwa liar yang tertangkap di jaring dan tali pancing yang ditinggalkan (terkadang disebut sebagai "pengancingan hantu")
• Merusak dan mengacaukan sedimen dengan menyeret jaring ke dasar laut.

Akuakultur mengurangi permintaan ikan liar dan eksploitasi berlebihan sumber daya yang sangat rapuh ini karena, menurut Organisasi Kesehatan Dunia, 1 miliar orang di bumi menggunakan ikan sebagai sumber protein utama mereka.

Mengawasi efek akuakultur lebih mudah daripada mengawasi penangkapan ikan di lautan terbuka yang luas, meskipun praktik yang buruk terkadang terjadi.

2. Efisiensi Produksi Lebih Besar dibandingkan dengan Protein Hewani lainnya

Menghasilkan protein melalui akuakultur secara signifikan lebih efisien daripada memproduksi protein dalam banyak cara lain dari sudut pandang efisiensi energi dan, akibatnya, emisi karbon.

"Rasio konversi pakan" (FCR) menghitung jumlah asupan pakan yang diperlukan untuk pertambahan berat badan hewan. Dibutuhkan antara enam dan sepuluh kali lebih banyak pakan untuk menghasilkan jumlah daging sapi yang sebanding, sesuai dengan rasio daging sapi.

Babi dan ayam memiliki rasio yang lebih rendah (2.7:1 hingga 5:1) (1.7:1 – 2:1). Namun, karena ikan budidaya cenderung lebih produktif daripada banyak ikan alternatif berdarah panas karena sifatnya yang berdarah dingin, rasio ini seringkali 1:1.

Beberapa peneliti telah mempertanyakan angka-angka ini, dan rasionya dapat meningkat hingga kisaran ayam yang sama tergantung pada spesiesnya. Beberapa berpendapat bahwa kita sebaiknya fokus pada "retensi kalori" daripada FCR.

Studi masih dilakukan untuk menentukan dengan tepat berapa banyak ikan yang lebih efisien diproduksi daripada sapi. Selain itu, sebuah penelitian yang meneliti emisi karbon seluruh siklus hidup ikan budidaya menemukan bahwa ikan trout mengeluarkan 5.07 kg CO2 per gram, dibandingkan dengan 18 kg CO2 per kilogram untuk daging sapi.

3. Teknik pertanian tertentu menawarkan efek yang lebih menguntungkan.

Rumput laut dan barang-barang terkait seperti kelp juga diproduksi melalui akuakultur, yang melampaui produksi ikan dan udang.

Menumbuhkan ini memiliki beberapa efek positif pada lingkungan:

Mereka dapat dipanen hingga enam kali per tahun, membutuhkan area yang jauh lebih sedikit, tidak memerlukan input pupuk atau pestisida, beroperasi sebagai penyerap karbon dengan menyerap CO2, dan dapat digunakan sebagai pakan ternak, yang menghilangkan kebutuhan untuk membudidayakan pakan di lahan.

Menumbuhkan kerang seperti tiram, remis, dan kerang juga memiliki keunggulan serupa. Misalnya, tiram dapat menyaring 100 galon air laut setiap hari, meningkatkan kualitas air, serta menghilangkan nitrogen dan partikel. Lapisan tiram juga menghasilkan lingkungan yang dapat digunakan oleh hewan laut lainnya sebagai sumber makanan atau sebagai bentuk pertahanan.

Kesimpulan

Masalah lingkungan seputar akuakultur harus ditangani dengan serius, namun ini adalah salah satu tantangan yang sulit karena juga menawarkan banyak keuntungan. Metode produksi makanan laut ini memasok 15–20% dari 2.9 miliar pemakan protein dunia.

Selain menjadi sumber protein yang jauh lebih terjangkau daripada alternatif, ikan yang dihasilkan melalui budidaya juga mengandung vitamin dan mineral penting. Makanan yang ditanam dan dikonsumsi secara lokal meningkatkan ketahanan pangan di suatu wilayah dan menyediakan sumber pekerjaan dan uang bagi penduduk setempat.

Idenya adalah untuk memelihara pertanian ini dekat dengan rumah, di mana mereka dapat mendukung penduduk dengan pekerjaan dan makanan, berlawanan dengan pertanian industri besar-besaran, yang lebih berbahaya bagi lingkungan dan tidak membantu daerah yang kurang mampu.

Berikut adalah beberapa pendekatan yang dapat digunakan:

Akan ada banyak cara untuk menemukan solusi. Metode produksi ikan ini seharusnya lebih efisien berkat teknologi, yang juga menghasilkan lebih sedikit limbah yang masuk ke ekosistem dan lebih sedikit ikan yang keluar.

Ada banyak tanggapan rasional terhadap banyak masalah yang teridentifikasi. Ini dapat mencakup:

• Memilih lokasi yang sesuai dan memastikan bahwa lokasi tersebut dinilai secara akurat;
• Mengurangi limbah dengan tidak menimbun peternakan secara berlebihan;
• Menggunakan spesies asli untuk mengurangi efek dari ikan yang lepas;
• Meningkatkan kualitas pakan (yaitu pakan yang tidak cepat hancur);
• Pengelolaan limbah yang lebih baik, menggunakan strategi seperti pengendapan laguna atau tangki pengolahan;
• Sertifikasi dan legislasi seputar keberlanjutan.

Ada banyak keuntungan untuk beberapa praktek pertanian. Seperti yang telah ditetapkan, memproduksi rumput laut dan kerang memiliki banyak keunggulan dibandingkan alternatif berbasis lahan.

Rekomendasi

• 15 RarJenis Ikan Cupang Termahal dan Termahal
  .
• 10 Pro dan Kontra Pertanian Organik
  .
• 14 Pengaruh Desertifikasi Teratas
  .
• 5 Masalah Pohon Mimosa: Haruskah Anda Menumbuhkan Mimosa?
  .
• 10 Contoh Luar Biasa Biomimikri untuk Anak-Anak dan Cendekiawan